Lediga jobb som Barchef i Umeå

Ciao Umeå!  Dream Big and join the Squadra
Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colorful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 450 amazing people that keeps growing, serving over 4000 guests daily across our 11 trattorias.
Our Culture and Values
We believe we work with people, not food. Our core values: Trust, Inclusion, Passion & Entrepreneurship are our guiding light in everything we do. We have a genuine commitment to make sure everyone in the family feels included.
About You and The Role
We are looking for an inspiring leader who lives by our values daily and has a deep desire for constant development. You have at least 1 year of experience in a bar managerial role and you are hungry to take on a new challenge onboard.
Lead a team of 3+ bartenders during peak season, with an ability to plan, recruit and coach
You take a full responsibility over the ordering and stock control of beverages
You creatively lead the process of cocktail menu and wine list development with an openness to collaborate and take feedback from others
You are involved in the whole restaurant management ecosystem and align with brand directions
You leading by example working in the service 90% of your time
Your Benefits & What to Expect
Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.
Individual salary according to agreement + tips
5000 sek referral bonus scheme for introducing a successful colleague
Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts
Flexible contracts tailored to your needs
Best on the market growth opportunities
Regular performance reviews and salary evaluations
Full onboarding, cross training and tailored career development plan
Work-Life balance: 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off
The unforgettable annual Gala party and team nights out
International trips and possibility to work abroad
Friends for life
Our Trophy Cabinet Diversity price 2023 (51 different nationalities within our family)
Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023
Best Swedens Vegan Pizza 2024
Sweden's Best F&B Concept 2025
Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine
Quick Facts Location: Umeå
Start: Immediately
Team: Part of a 450+ person team across Sweden
Languages: Swedish and/or English
Position: Full-Time Visa mindre

Barchef till Sjöbris – Led vårt fantastiska bartendersgäng!
Är du en erfaren bartender med ledaregenskaper och en passion för service? Nu söker Sjöbris en driven och engagerad barchef som vill ta vårt barteam till nästa nivå.
Start omgående eller enligt överenskommelse.


OM JOBBET
Som barchef på Sjöbris har du en nyckelroll i verksamheten. Du ansvarar för att baren håller högsta kvalitet – både vad gäller service, drinkar och arbetsflöde. Arbetet är varierande och fartfyllt, med sena kvällar, högt tempo och en fantastisk teamkänsla. På sommaren är det här det händer, med högt tempo & trevliga menyer. På höst, vinter & vår går vi in i ett lite lugnare tempo och blir lite mer av en kvarterskrog. Du jobbar nära restaurangchefen och bollar tankar & idéer


ANSVARSOMRÅDEN
• Leda och utveckla teamet tillsammans med restaurangchef – motivera, stötta och säkerställa att alla arbetar enhetligt.
• Kvalitetssäkra service och dryck – hålla baren uppdaterad med nya, spännande drinkar och säkerställa en hög standard.
• Ansvara för inköp och lagerhållning till baren – se till att rätt produkter finns på plats.
• Schemaläggning och planering – i samarbete med HR.
• Ekonomisk uppföljning – analysera barens resultat och optimera försäljningen.
• Hålla ordning och reda – säkerställa att baren är välorganiserad, ren och följer företagets rutiner och policy.


VEM ÄR DU?
Vi söker dig som:
? Har tidigare erfarenhet som bartender och är van vid högt tempo.
? Är strukturerad och ansvarstagande, med goda ledaregenskaper.
? Har ett öga för detaljer och ser till att allt flyter på smidigt.
? Brinner för service, försäljning och att skapa en härlig atmosfär.
? Är en teamplayer, men också kan arbeta självständigt och fatta snabba beslut.


Som barchef har du en unik möjlighet att påverka och utveckla både teamet och upplevelsen för våra gäster!


ANSÖKAN
Är du redo att ta plats bakom baren och leda vårt team till en fantastisk säsong? Skicka ditt CV till [email protected] och märk ansökan med “Barchef”.
Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt härliga gäng på Sjöbris! Visa mindre

O'Learys i Umeå, stans största nöjescentrum, söker Baransvarig med passion för att driva och utveckla våra barer framåt tillsammans med ett härligt team!

Vi söker dig som

Är över 25 år och har minst två års arbetslivserfarenhet som bartender och servis i restaurang/bar samt har god kassavana. Mycket meriterande är om du redan haft eget ansvar för en bar som Baransvarig. Du har gymnasieutbildning, talar och skriver svenska obehindrat och har goda kunskaper i engelska.

Som person är du glad, positiv och social samtidigt som du är ordentlig, självständig och tar ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i motgång som i framgång. Du är passionerad kring ditt arbete, är målinriktad och gör det som krävs för att verksamheten ska gå framåt.

Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är noggrann och tycker att detaljerna är viktiga för att det ska bli hög kvalitet. Som baransvarig/bartender på O'Learys är du en del av ett glatt och härligt team, därför ser vi att du är en lagspelare som kan bidra till att skapa ett starkt team och god atmosfär i baren. Tillsammans med teamet utvecklar ni barverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster!

Arbetsuppgifter

Som Baransvarig hos oss är du huvudsakligt ansvarig för våra barer och vår barpersonal. Detta innebär att du driver, leder och utvecklar våra barer tillsammans med restaurangchef och ledningsgrupp, planerar schemaläggning och bemanning tillsammans med restaurangchef samt representerar vår barverksamhet under ledningsmöten. Du leder barpersonalen i barerna och arbetar även själv operativt i barerna som bartender där din uppgift är att agera föredöme för samtliga bartenders och ge gästerna en härlig upplevelse genom trevligt bemötande och hundraprocentig service.

Du har även ansvar för löpande inventering, beställning och inköp av varor till barerna i samråd med restaurangchef samt ansvar för att löpande säkerställa att barerna fungerar på ett optimalt sätt.

Som Baransvarig kommer du att få jobba som en del av ett team och samarbeta både med servispersonal och andra bartenders, men även med platschef, restaurangchef och ledningsgrupp.

Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag. Välkommen med din ansökan!

START: Augusti 2022 eller enligt överenskommelse

OMFATTNING: 50-100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Umeå

VI ERBJUDER DIG: En möjlighet att driva, utveckla och ansvara för vår barverksamhet med stora chanser till vidareutveckling inom företaget.

Om O'Learys Umeå

O'Learys i Umeå är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum på 3000m2 som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats vid Utopia Galleria i Umeå, fylld av aktiviteter och happenings alla dagar i veckan. Lokalen består av flera unika våningar med restaurang, bar, dansgolv och aktiviteter. Det händer något hos oss varje dag, såsom dagens lunch, live musik, karaoke, nattklubb och såklart massor av live sport!

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

Hösten 2022 öppnar äntligen Clarion Hotel Umeå upp sina dörrar. Nu letar vi efter drivna och passionerade medarbetare som vill hjälpa oss att skapa en av de härligaste och bästa platserna att vara på i Umeå!

Hotellet har 270 rum och en fantastisk mötesarena med en bankettsal på 500 kvadratmeter, en restaurang på top floor med tillhörande terrass, gym & spa. Här kommer vi skapa ett nytt pulserande vardagsrum, en naturlig plats att vara på, oavsett anledning.

Clarion Hotel Umeå kommer vara ett av de första hotellen i Sverige som huserar Nordic Choice nya restaurangkoncept, NÒR. Ett modernt Europeiskt koncept framtaget med Nordisk kokkonst och en central mötesplats som blir lokalbefolkningens förstahandsval. Genom en mix av skandinaviska och centraleuropeiska rätter utvecklar våra kockar välkända klassiker.

Vi är övertygade om att en maträtt aldrig är bättre än sina råvaror. Vi arbetar därför i säsong och ställer höga krav på våra leverantörers kvalitets- och hållbarhetsengagemang, allt för att våra gäster ska kunna njuta med gott samvete.

Inom Clarion Hotel jobbar vi för att öka livskvalitén för gäster och för varandra, kollegor emellan. Som en del av Clarions rebelliska DNA och vårt mindset Being Ever Changing så förväntas vi som medarbetare på Clarion Hotel Umeå att utmana bilden om vad ett hotell är och kan vara.

Hotell är relationer och vi vet att den riktiga kraften sitter i just människor. På Clarion arbetar vi med en förstärkande feedbackkultur för att hjälpa och lyfta varandra, hela tiden med målet att leverera en personlig och passionerad service som ska leda till ett gott resultat.

Nu söker vi en driven och erfaren Bar Supervisor för att utveckla och sätta hotellets två barer på kartan i Umeå. Du är en karismatisk ledare, med gedigen erfarenhet från liknande yrken. du har ett stort lokalt nätverk där du ser att du har följare som kan vara med och skapa succé tillsammans med dig

Du kommer att leda och fördela arbetet i barerna, och tillsammans med teamet skapa oförglömliga upplevelser för hotellets gäster. För dig är det viktigt med samarbete, öppenhet och insikten att ta fullt ägandeskap inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse. Alltid och varje gång!

I tjänsten ingår:

• Leda och delegera det dagliga arbetet på avdelningen.
• Förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
• Arbetstiden är fördelad dagtid, kvällstid och helger
• Leda och driva arbetet med merförsäljning
• I samråd med Restaurangchef arbeta med schemaläggning, upplärning och utbildning.
• Kontinuerligt säkerställa att all personal i baren kan produktutbud och leverera god service.
• Ansvarig för att dagskassan stämmer och är korrekt redovisad.
• Beställningar av varor, samt att arbeta för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls.
• Tillsammans med Restaurangchefen arbeta fram rutiner för avdelningen och ansvara för att dessa efterlevs.
• Ansvar för att löpande följa upp gästnöjdhet
• Säkerställa att den månatliga inventeringen genomförs i tid och rapporteras till Restaurangchef.
• Är väl insatt i lagen om Ansvarsfull Alkoholhantering.

Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig?

Sök innan sista ansökningsdag den 19 maj.

Vill du vet mer om Clarion Hotel Umeå? Följ oss på Instagram för spännande uppdateringar fram till öppningen!

Clarion Hotel, tillsammans med hotellkedjorna Quality Hotel, Collection Hotel och Comfort Hotel är en del av Nordic Choice Hotels med över 200 hotell i Sverige, Norge och Danmark och Baltikum. Vi driver en multibrandingorganisation med Room For All och stora utvecklingsmöjligheter. Visa mindre