Om jobbet
Restaurangchef – till Orangeriet Boule & Bistro
Vill du arbeta i en inspirerande miljö? Är du en person som tycker om utmaningar och strävar efter att vara bra ledare? I så fall kan du vara den vi söker!
Tjänsten
Som restaurangchef på Orangeriet är inte den ena dagen den andra lik. Verksamheten är blandad och består av lunchservering, à la carte, och brunch men även stora evenemangsbokningar med spel och mat i fokus.
I rollen som restaurangchef ... Visa mer
Om jobbet
Restaurangchef – till Orangeriet Boule & Bistro
Vill du arbeta i en inspirerande miljö? Är du en person som tycker om utmaningar och strävar efter att vara bra ledare? I så fall kan du vara den vi söker!
Tjänsten
Som restaurangchef på Orangeriet är inte den ena dagen den andra lik. Verksamheten är blandad och består av lunchservering, à la carte, och brunch men även stora evenemangsbokningar med spel och mat i fokus.
I rollen som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, planering, försäljning och kvalitet. Du har personalansvar för hovmästare, servispersonal, barpersonal och spelguider. I tjänsten ingår en hel del administrativa uppgifter, såsom schemaläggning, skötsel av sociala medier mm. Du förväntas att delta i drift så att du har full koll på verksamheten. Du är även en del av ledningsgruppen och förväntas delta i arbetet med att utveckla Orangeriet.
Egenskaper
· Du brinner för service och för att skapa en upplevelse för gästen
· Du är drivande, rak och tydlig i ditt ledarskap och är inte rädd för att ställa krav på dina medarbetare
· Du tycker om struktur och rutiner
· Du är noggrann och effektiv
· Du har ett stort intresse och kunskap gällande mat & dryck
· Du är resultatinriktad, trivs med att samarbeta och kommunicerar med lätthet i tal och skrift på svenska och engelska
· Du har erfarenhet från liknande position, helst restaurang med barverksamhet men gärna från hotell- eller konferensverksamhet
Meriter
· Kunskap i Adobe Illustrator (Text och bildhantering)
· Kunskap i Wordpress (Hemsida)
· Vana från Backoffice - Kassa & Bokningssystem
· Kunskap i Word & Excel
Visa mindre