Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Umeå

We are a growing restaurant chain in Umeå, Sweden, known for authentic Indian cuisine and high-quality dining experiences. As part of our expansion, we are seeking an experienced Tandoor Chef with strong leadership and culinary expertise to lead our station operations.
Key Responsibilities:
• Ensure high food quality and presentation standards
• Maintain HACCP compliance and food safety regulations
• Control food cost, portion control, and inventory management
• Supervise station team and optimize staff productivity Visa mindre

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Verksamhetsområde Umeå omfattar den slutna anstalten Umeå, den öppna anstalten Sörbyn samt häktet Umeå. Vi står under omfattande kapacitetsökning och det är mycket som händer i verksamhetsområdet både i form av ombyggnation och nybyggnation. Den största yrkesgruppen är kriminalvårdare men här arbetar även vårdprofessioner, administrativ personal, pedagoger, produktionsledare m fl. På anstalten Sörbyn är de intagna sysselsatta i arbetsmarknadsutbildning, lärcentrum, olika behandlingsprogram eller i arbete inom kök, snickeri, växtodling, textil m.m. Anstalten Sörbyn är en jordbruksanstalt med spannmålsodling och djurhållning. På anstalten Umeå är de intagna sysselsatta i trä/industri, kök, lärcentrum och behandlingsprogram. Till anstalten och häktet Umeå är det ca 10 min promenad från närmaste busshållplats och anstalten Sörbyn nås enklast med bil. Personalparkering finns på alla enheter.

Läs mer om anstalten Sörbyns verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/sorbyn/#verksamhet



ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig är dina huvudsakliga arbetsuppgifter att leda det dagliga arbetet i produktionsköket samt att driva verksamheten framåt utifrån givna ramar och riktlinjer inom ansvarsområdet. Anstalten Sörbyns kök är nytt, stort och modernt. Vi står inför kapacitetsutökningar vilket gör att vi kommer laga fem gånger fler portioner inom snar framtid. 

Vi behöver en driven köksansvarig för att organisera och planera arbetet i köket, att skapa tydliga rutiner och struktur, både till övrig personal och klienter. Det administrativa arbetet fyller delar av dagen och resten av tiden är du en del av produktionen.  I rollen upprättar du matsedlar och ansvarar för att inköp av matvaror och förbrukningsmaterial till köket sker. Du samarbetar med andra funktioner på anstalten samt med andra kollegor inom myndigheten kring sådant som utvecklar vår köksverksamhet. 

Maten i köket lagas från grunden och du har ett delat ansvar över att portionspriser är inom budget. En del av det dagliga arbetet kan även innebära att tillsammans med kockarna handleda klienter i sysselsättning. Arbetslaget består just nu av fem kockar inklusive dig som köksansvarig. Du arbetar nära kriminalvårdsinspektören, som har det formella personalansvaret. 

Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, kvalitetssäkring, inköp, fakturahantering, inventeringar samt tillagning av måltider. I uppgifterna ingår även gemensamt ansvar för städning av kökets lokaler, disk, samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du ska ha en stark förmåga att organisera och strukturera ditt arbete, kunna se helheten och uppskatta ordning och reda. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.

För oss är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen samt tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har: 

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
• Erfarenhet av att arbeta som köksmästare eller liknande arbetsledande roll i köket
• God datavana
• B-körkort

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp
• Goda kunskaper i  livsmedelshygien- och egenkontroll
• Goda kunskaper om specialkost och allergener

ÖVRIGT
Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövningen på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal. Visa mindre

När du vill att jobbet ska vara mer än bara ett jobb erbjuder vi variation på olika sätt. Hos oss får du vara dig själv! För vi vet att en inkluderande arbetsplats ger framgång och det blir roligare att gå till jobbet. Hos oss får du intressanta och utmanande arbetsuppgifter.
Som arbetsledare på Sodexo är du en mångsysslare och möjliggörare. Du kommer att leda medarbetare i produktionsköket samt säkerställa en säker arbetsmiljö och produktivitet i ditt team. Ditt ledarskap och din känsla för hög servicenivå sprider glädje och bidrar till en bättre vardag.

Jobba hos oss på Sodexo och bli en del av något större. Du kommer att tillhöra ett företag och ett team som värdesätter dig för dig, du kommer att kunna agera målmedvetet och påverka genom dina dagliga handlingar, och utvecklas i din egen takt. 

Vad du kommer att jobba med: 


• Ansvar för driften i produktionen.
• Delta aktivt i möten 
• Schemaplanera och säkra bemanning.

Vad du bidrar med: 


• Mångårig och bred erfarenhet från restaurang och måltidsservice
• Ledarerfarenhet 
• Ett starkt kund- och verksamhetsfokus 
• Vana av att arbeta administrativt och i system  
• Driv och målmedvetenhet 
• Vilja och förmåga att utveckla dig själv och dina medarbetare tillika verksamheten 
• God kommunikationförmåga på svenska och engelska i tal och skrivt
• God samarbetsförmåga

Om tjänsten 

Tjänsten är på 100% dagtid måndag till och med fredag. 

Frågor om tjänsten och rekryteringsprocessen besvaras av Jan Tornéus [email protected]. Observera att vi endast tar emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. Din ansökan vill vi ha senast 30 januari men vi rekryterar löpande så vänta inte med din ansökan.  

För denna tjänst kommer vi att genomföra bakgrundskontroll på slutkandidat i samarbete med en extern leverantör. Slutkandidaten kommer att informeras och efterfrågas om medgivande innan det att bakgrundskontrollen genomförs.

Observera att alla medarbetare inom Sodexo ska ha genomgått en identitetsvalidering innan anställning.  

Vad vi erbjuder

Utöver en spännande tjänst och härliga kollegor erbjuder vi dig bland annat: 


• Flexibel och dynamisk arbetsmiljö 
• Tillgång till löpande utbildning och utvecklingsprogram 
• Möjligheter att växa inom företaget
• Stort fokus på hälsa och säkerhet  
• Volontärarbete på betald arbetstid 

Mer om Sodexo och vilka vi är 


• Vårt syfte, hållbarhetsarbete och våra tjänster 
• Medarbetarsidorna Mitt Sodexo 

Redo att vara en del av något större? Ansök idag! 

Sodexokoncernen
Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla.

Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index. Visa mindre

Om företaget:
Sjöbris är båtarna nere vid kajen. Vi har restaurangen öppet året runt men med en topp under sommarmånaderna.


Vi söker nu en förste kock till Sjöbris med goda matkunskaper som är stresstålig och villig att ge den allra bästa servicen till våra gäster.


Har du minst 2-4 års erfarenhet av ledarskap i köket?
Är du driven och vill vara med i utvecklingen av vårt kök och vara kökschefens högra hand?
Är du serviceinriktad och jobbar bra under stress?
Har du goda erfarenheter inom matlagning?
Är du en person som alltid håller snyggt och rent omkring dig?
Har du lätt att jobba och leda en grupp och även arbeta självständigt?



Stämmer detta in på dig, skicka då in ditt CV, personliga brev och bild till oss. Visa mindre

Köksmästare hos O’Learys [plats]
Om tjänsten: Vi söker nu en driven och erfaren individ för rollen som köksmästare hos O’Learys Umeå. Som köksmästare har du en nyckelroll i att leda kökets arbete på ett optimalt och långsiktigt hållbart sätt, med fokus på ekonomi, personal, råvaror och arbetssätt. Du är även ansvarig för att säkerställa att all mat som serveras till våra gäster är av hög kvalitet och att hela kökspersonalen bidrar till att upprätthålla denna standard. Rollen innefattar arbete dag- och kvällstid samt helger.
Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team.
I arbetsuppgifterna ingår även att:
Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet.
Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket
Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning.
Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer

Önskad erfarenhet och egenskaper:
Utbildad kock med erfarenhet som kökschef, köksmästare eller Sous Chef på en à la carte-restaurang.
Har ett starkt intresse för matlagning och strävar efter positiva resultat.
Prioriterar hög matkvalitet och tar ansvar för en exceptionell matupplevelse för gästerna
Teamspelare med förmåga att skapa en positiv atmosfär i köket

Låter det här som något för dig?
Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vi ser fram emot att höra från dig!
Vad erbjuder vi dig?
Personlig utveckling
Möjlig karriärstege
Kollektivavtal

Start:Enligt överenskommelse
Omfattning: 100%
Arbetstider:Kvällar helger 
Plats:Umeå
Om O’Learys:
O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.
Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen. Visa mindre

hi we are looking for sushi chef for our restaurant near helsingborg.we will pay salary regarding swedish rules. Visa mindre

Kökschef till fiskekrog!

Kvarkenfisk, för sju år i rad utsedd till en av Sveriges bästa restaurangupplevelser i White Guide innan pandemin söker ny kökschef, för att stimulera och utveckla både anläggningen och verksamheten ytterligare

En innovativ och inspirerande Kökschef som älskar att laga mat och som vill driva och vidareutveckla vårt unika fiskekrogskoncept vid havet. I rollen som Kökschef har du drifts- och kvalitetsansvaret för verksamheten, du jobbar i driften och ansvarar för planering, personal, inköp m.m.

Du har flerårig branscherfarenhet, är en engagerad och självklar ledare som med tydlighet och värme kan inspirera och skapa ett effektivt team. Du är rak och öppen i din kommunikation och har stort fokus på samarbete och att ta tillvara kollektiv kompetens alltid med fokus på kundens bästa.

Intresseanmälan & frågor
Din intresseanmälan inkl. CV skickar du med mail till Gunnar Asplund vd Kvarkenfisk, e-post [email protected], senast 20 maj 2025.

Fakta Kvarkenfisk
Ute vid vackra Rovögerns fiskeläge, strax norr om Umeå via nyanlagd väg hittar du Kvarkenfisk - Fiskekrogen vid havet. Tack vare fisket och kunskapen inom förädling kan vi erbjuda delikatesser direkt från havet som tillagas av våra skickliga kockar! Kvarkenfisk är utsedd för sjätte året i rad av White Guide till en av Sveriges bästa restaurangupplevelser. Vi har 18 000 lunch/middagsgäster under sommarhalvåret och över 2000 julbordsgäster. I vårt koncept ingår luncher/middagar, julbord, företagsevent upp till 150 personer, privata fester, gästhamn/sjömack. husvagn/husbilscamping, boende vid havet. Visa mindre

Hello,
Wasabi Sushi Bar is one of the popular Sushi Restaurang in Umeå. We do dinning, take away and home delivery. We are developing our own delivery system. So we are looking for a Sushi Chef who is experienced with sushi and as well as maintaining home delievry via Foodora and wolt plus our own develpoed apps.
If you are the one who we are looking for , please send your CV at
[email protected]
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Kökschef till fiskekrog!

Kvarkenfisk, för sju år i rad utsedd till en av Sveriges bästa restaurangupplevelser i White Guide innan pandemin söker ny kökschef, för att stimulera och utveckla både anläggningen och verksamheten ytterligare

En innovativ och inspirerande Kökschef som älskar att laga mat och som vill driva och vidareutveckla vårt unika fiskekrogskoncept vid havet. I rollen som Kökschef har du drifts- och kvalitetsansvaret för verksamheten, du jobbar i driften och ansvarar för planering, personal, inköp m.m.

Du har flerårig branscherfarenhet, är en engagerad och självklar ledare som med tydlighet och värme kan inspirera och skapa ett effektivt team. Du är rak och öppen i din kommunikation och har stort fokus på samarbete och att ta tillvara kollektiv kompetens alltid med fokus på kundens bästa.

Intresseanmälan & frågor
Din intresseanmälan inkl. CV skickar du med mail till Gunnar Asplund vd Kvarkenfisk, e-post [email protected], senast 20 mars 2025.

Fakta Kvarkenfisk
Ute vid vackra Rovögerns fiskeläge, strax norr om Umeå via nyanlagd väg hittar du Kvarkenfisk - Fiskekrogen vid havet. Tack vare fisket och kunskapen inom förädling kan vi erbjuda delikatesser direkt från havet som tillagas av våra skickliga kockar! Kvarkenfisk är utsedd för sjätte året i rad av White Guide till en av Sveriges bästa restaurangupplevelser. Vi har 18 000 lunch/middagsgäster under sommarhalvåret och över 2000 julbordsgäster. I vårt koncept ingår luncher/middagar, julbord, företagsevent upp till 150 personer, privata fester, gästhamn/sjömack. husvagn/husbilscamping, boende vid havet. Visa mindre

Vi söker en köksmästare på 100% till vårt kök på Harriets och First Hotel Dragonen för tillträde enligt överenskommelse.
Vår restaurang erbjuder ett utbud med allt från frukost, konferensluncher och konferensmiddagar, till gruppbokningar och evenemang av olika slag.
Vi tänker att;
•Du har erfarenhet från köks– och restaurangbranschen och antingen har haft eller känner dig redo att ta steget till en chefsbefattning
•Du har höga krav på kvalitet och service
•Du vill leverera fantastiska upplevelser för våra gäster
Vi erbjuder ett omväxlande arbete där du är en del av ledningsgruppen och deltar aktivt i företagets utveckling. Du kommer att arbeta nära dina kollegor i kök och restaurang men även med övriga avdelningar i huset – helheten är viktig. Din tjänst innebär ledning och planering av arbete och självklart mycket praktiskt deltagande i köket dag och kvällstid.
Mejla ditt cv och personliga brev till [email protected] och märk din ansökan med "Köksmästare". Visa mindre

Indisk restaurang i Umeå söker köksmästare. Vi söker dig med minst 5 års erfarenhet inom det indiska köket. Visa mindre

Brödernas i Umeå söker dig som har tidigare erfarenhet av köksarbete, tycker om utmaningar och kan leda och fördela arbetet inom teamet för att nå uppsatta mål.
I rollen som arbetsledare ingår:
- Planera och leda arbetet i köket- Beställning av varor- Förberedelser av råvaror- Säkerställa matkvalitén och utföra egenkontroller- Ansvara för att städrutiner och att dessa följs- Ansvara för inventering av lager (vecko- och månadsvis)- Upplärning av ny personalSom arbetsledare samarbetar du med restaurangchefen och erat gemensamma uppdrag är att driva verksamheten framåt. Visa mindre

O’Learys Umeå, stans största nöjescentrum, söker Kökschef med passion för mat, människor och gästupplevelse!

Vi söker dig som:

Är utbildad kock och har tidigare arbetat som kökschef, köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en stor ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fylld av 600 sittande gäster.

Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Arbetsuppgifter:

Som kökschef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kökschef ansvarar du för förberedelser av maträtter i enlighet med O’Learys recept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken samt ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal.

Du ansvarar också för beställning och säkerställande av varor till kök samt underhåll av ytor och utrustning.

Ditt ansvar som kökschef är även att skapa ett starkt team och atmosfär i köket genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med ditt team utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som kökschef samarbetar du med platschef, restaurangchef, skiftledare och barchef och tillsammans ser ni till att verksamheten sköts och drivs framåt.

Vad vi erbjuder dig:

En häftig miljö där mat, sport och aktiviteter skapar en härlig atmosfär och där den familjära stämningen ska genomsyra hela personalen från baren till servisen till köket. Vår á la carte meny förnyas löpande vilket skapar en varierande miljö i köket. Då O'Learys Linköping tillhör en större koncern och ägs av moderbolaget JJL Group så finns goda chanser till vidareutveckling inom företaget och inom koncernen O'Learys Trademark.

Välkommen med din ansökan!

START: Enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Linköping

Om O'Learys

O'Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan.

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

Ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva personal, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Connecta med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logisitk
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanningsplanering
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Vi söker en köksmästare för sommarsäsongen 2024
Vi är en sommarrestaurang ombord på en båt som ligger centralt vid kaj i Umeåälven.
Vårt koncept är att erbjuda en avslappnad och unik upplevelse med en känsla av utlandet. Maten har influenser från världens alla hörn men drar åt det sydamerikanska och mexikanska köket med lime, chili, koriander, långrökt bbq, inläggningar och fermenteringar.
Det är högt tempo och fullt ös som gäller och vi har öppet sent in på sommarnätterna sju dagar i veckan med bland annat Salsakvällar och nattklubb med DJ-spelningar. Vi öppnar i mitten av maj och stänger sista augusti. Vår personalstyrka brukar bli ett sammansvetsat gäng som har väldigt kul tillsammans.
På www.batenumea.com kan man hitta tidigare menyer och på facebok.com/batenumea finns mer bilder på mat och restaurangen.
Skicka din ansökan till [email protected] Visa mindre

Novas Inn / Steakhouse i Umeå City! Precis som rubriken lyder - ett klassiskt steakhouse, bar & grill där vår ambition är att du skall få äta god mat och bli väl omhändertagen av vår serveringspersonal!
Vår á la carte innehåller en variation av kött, fisk och vegetariskt där vi värnar om kvalitet rakt igenom hela processen. I vår meny hittar du allt ifrån Club Sandwich, Pitmaster´s Spareribs, grillade kötträtter, smörstekt fisk och olika sallader – allt tillagat med omsorg!
Vi röker en hel del kött i vår egen smoker "low & slow” vilket gör att vår BBQ till någonting extra.
Novas Inn är ett familjeföretag som startade en restaurang på Holmön utanför Umeå 2016. Nu öppnar vi ytterligare en restaurang på fastlandet för att bedriva verksamheten året runt.
Vi söker nu en souschef för att stötta vår verksamhet i Umeå i första hand.
För oss är det viktigt att behålla den familjära känslan och hitta en medarbetare som fungerar bra i vårt team. Just därför tittar vi lite extra på vem du är som person och värderar personliga egenskaper högre än de formella kraven. Visa mindre

Vi på Little Asian söker en Sushi kock som har erfarenhet med sushi tillagning i minst 2 år. Vi söker dig med en hög servicenivå, är social, har en hög arbetsmoral och jobbar bra i team. Visa mindre

Det är en ny sushi restaurang. Restaurangens namn är A SUSHI POINT på Älvans väg 154, 90750 Umeå. Företaget söker en bra erfaren Sushi Kock som kan göra all kvalitetsmat och hängiven och kan ta ansvar för denna Sushi Restaurang.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

we have sushi kiosk in störacoop market and we are looking for 2 sushi chef who have minimum 3 years sushi experiance and they can work in busy days and they can handle pressure.we have a collective agreement and we will pay salary as swedish law. Visa mindre

Mitt i centrala Umeå finner du ProfilHotels Aveny, ett designhotell för dig med höga krav på kvalitet och service. Ljusa och luftiga rum med spännande och färgstark design. Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. I anslutning till hotellet finns även vår restaurang Angelini.



Hotel Aveny söker Souschef

Vi söker nu en ansvarfull en erfaren och kunnig Souschef till Hotel Avenys restauranger, Angelini och Pipes Of Scotland.

Här serverar vi både lunch och a la carte!

Angelini är ett italiensk-amerikanskt restaurangkoncept där vi serverar allt från klassiska italienska rätter till amerikanska stekar. Allt tillagat med samma kärlek och omsorg för att ge dig som gäst en spännande upplevelse från två fantastiska matkulturer.

Pipes of Scotland erbjuder ett mycket brett sortiment av öl och whisky, samt en mycket trevlig meny med olika välsmakande rätter. Flera gånger i veckan har vi livemusik och på onsdagar kör vi popquiz.

Som Souschef ser vi att du har;

minst 5 års erfarenhet inom kockyrket en känsla för detaljer är ansvarstagande och noggrann har en positiv grundinställning och lätt för att samarbeta har en bra kvalitetsuppfattning

Du är noggrann, handlingskraftig och en sann lagspelare. Du är en positiv kraft att räkna med och har en entusiasm som smittar av sig på gäster och kollegor i huset.

Om tjänsten

Tjänsten är en tillsvidare tjänst på 100 %, vi tillämpar 6 månader provanställning. Lön enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal.

Ansökan

Tillträde enligt överenskommelse, sista ansökningsdatum är 2022-03-22.

Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in en ansökan! Namnge på ansökan för vilken tjänst ni söker till!

Har ni frågor om tjänsten, kan ni kontakta Peter Nyström, [email protected], 090–134100

Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver hotellverksamhet under varumärkena ProfilHotels, Collection by Ligula, Good Morning Hotels, Motel L och Apartments by Ligula. Dessutom är vi franchisetagare till två enheter i kedjan Park Inn by Radisson. I anslutning till hotellen driver vi också restaurangverksamhet under varumärken som Angelini, Pipes of Scotland, La Gare, Plaza Grill, The Side Bar, The Library Bar, Oak Bar och Sofiehof.





Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Är du vår blivande kökschef?


Vill du vara med och skapa nästa generations Allstar-meny hos oss på Allstar i Umeå? Vi söker dig som arbetat som kökschef tidigare, eller dig som känner dig redo efter ett antal år som kock, att ta steget upp till en roll som kökschef.


Vi kommer vara ett litet team där vi värnar om att ha roligt på jobbet, samtidigt som vi satsar på att leverera mat av hög kvalitet med överraskande goda smaker. Vår ambition är att varje gäst ska bli 100% nöjd, både med mat och service. Därför kommer all mat att lagas från grunden och vi lägger extra stor energi i den mat vi gör.


Du har en unik möjlighet att vara högst delaktig i att bygga upp en ny Allstar-restaurang från grunden i en av Umeås bästa restauranglokaler.


Arbetet innebär både dag och kväll. Dina arbetsuppgifter omfattar planering och förberedelser såväl som tillagning, och andra sedvanliga uppgifter i ett restaurangkök.


Du har ansvar för kökets medarbetare, deras schemaläggning, introduktion och fortsatta instruktioner.


Du gillar ordning och reda ställer höga krav vad gäller renlighet och hygien.


Start relativt omgående eller enligt överenskommelse!
Arbetsgivaren tillämpar individuell lönesättning, har kollektivavtal och erbjuder konkurrenskraftiga villkor.


Skicka in din ansökan med ämne Kökschef till:
Mail:[email protected]
Mobil: 0706770644
Så berättar vi mer om tjänsten, hoppas vi hörs! Visa mindre

Köksbaren är en gastrobar, en folklig krog för alla som gillar att umgås och äta förstklassig mat tillagad av det bästa som finns för stunden. Vi jobbar i säsong och med råvaror av högsta kvalitet. För att alltid få det bästa samarbetar vi bara med gårdar och leverantörer som motsvarar våra krav.
Vi söker dig som är positiv, glad initiativrik och flexibel. Som brinner för ditt yrke som kock. Du arbetar i ett fantastiskt team men har förmågan att arbeta självständigt och ta eget ansvar. Hög arbetsmoral, noggrannhet värderar vi högt. Du ska leda och fördela arbetet i köket på bästa sätt för verksamheten. Fortbilda Inspirera till en mycket god arbetsmiljö.
Noggrannhet ,framförhållning och ha en bra organisation med tydliga rutiner är av stor vikt. Känner du igen dig i detta, sök nu!!
Lön enligt överenskommelse Visa mindre

Umeå Folkets Hus är en av Sveriges största kultur- och kongressanläggningar. I Umeå Folkets Hus erbjuds ett stort utbud av teater, musik, film, nöje, konferenser, kongresser, festivaler och festarrangemang.
Restaurang Äpplet – Umeås självklara val för större middagar och konferenser. I vårt moderna kök jobbar du tillsammans med duktiga kollegor där ingen dag är den andra lik.
Det är ett varierande arbete där du får möjlighet att utvecklas genom att servera en mängd olika arrangemang, det kan vara allt ifrån middagar för 600 personer, en catering i annan lokal eller att matcha flera små rätter till en ölprovning. Om du gillar att jobba med högt tempo, är en teamplayer och vill utveckla din hållbara matlagning, då är du rätt person för Restaurang Äpplet!
Tjänsten innebär att ansvara för och leda den operativa driften i köket. Det innebär att arbetsleda och fördela uppgifter till övriga kockar, bagare och kallskänk samt att samordna arbetet mellan dag- och kvällspassen. Du ska leda arbetet under service och säkerställa kvalitén samt beräkna och avgöra tidsåtgång för varje moment samt avgöra mängd råvaror för tillredning och tillagning av menyer för alla våra sällskap, stora som små. Du ska också vara delaktig i att skriva menyer för både dag- och kvällsverksamheten samt snabbt kunna skapa nya maträtter då storleken på sällskap förändras, så att inte svinn uppstår. Tillsammans med köksmästaren ta vara på den kunskap och kompetens som finns i köket samt utveckla menyer, matlagningsmetoder och recept för verksamheten. Målet är hög kundnöjdhet, förbättrat resultat och en arbetsplats där medarbetare trivs och utvecklas.
Tjänsten innebär också att du ska ansvara för hela verksamheten i köket när köksmästaren inte är på plats.
Kort beskrivning av de dagliga uppgifterna:
· Arbetsleda samtliga medarbetare i köket.
· Ansvara för logistiken vid bankettluncher och middagar.
· Inköp av råvaror för den dagliga verksamheten.
Alltid jobba mot de ekonomiska mål som är satta för verksamheten.
Säkerställa att maten håller den kvalitet som UFH står för och att gästerna får en upplevelse de vill återkomma för.
Minska matsvinnet och jobba för ett ökat miljötänk.
Ha en överblick och ett helhetstänk för hela köket och stötta medarbetare i deras arbete samt hjälpa till där behov finns t ex i bageriet.
Vid behov omfördela resurser för att arbetsbelastningen ska vara jämn.
Övriga delegerade uppgifter från köksmästaren.


Kvalifikationskrav för tjänsten:
· Minst tre års erfarenhet i arbetsledande ställning.
· Erfarenhet och kunskap om arbete med bankettsystem är meriterande
· God planerings- och logistikförmåga.
· Tidigare arbete i bageri är meriterande.

Frågor om tjänsten mailas till köksmästaren [email protected]
Tillträde: enligt överenskommelse
Arbetstid: Dagtid. kväll och helg kan förekomma.
Lön: Månadslön
Tjänsten inleds med provanställning Visa mindre

Mitt i centrala Umeå finner du ProfilHotels Aveny, ett designhotell för dig med höga krav på kvalitet och service. Ljusa och luftiga rum med spännande och färgstark design. Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. I anslutning till hotellet finns även vår restaurang Angelini.



Hotel Aveny söker Souschef

Vi söker nu en ansvarfull en erfaren och kunnig Souschef till Hotel Avenys restauranger, Angelini och Pipes Of Scotland.

Här serverar vi både lunch och a la carte!

Angelini är ett italiensk-amerikanskt restaurangkoncept där vi serverar allt från klassiska italienska rätter till amerikanska stekar. Allt tillagat med samma kärlek och omsorg för att ge dig som gäst en spännande upplevelse från två fantastiska matkulturer.

Pipes of Scotland erbjuder ett mycket brett sortiment av öl och whisky, samt en mycket trevlig meny med olika välsmakande rätter. Flera gånger i veckan har vi livemusik och på onsdagar kör vi popquiz.

Som Souschef ser vi att du har;

minst 5 års erfarenhet inom kockyrket en känsla för detaljer är ansvarstagande och noggrann har en positiv grundinställning och lätt för att samarbeta har en bra kvalitetsuppfattning
Du är noggrann, handlingskraftig och en sann lagspelare. Du är en positiv kraft att räkna med och har en entusiasm som smittar av sig på gäster och kollegor i huset.

Om tjänsterna

Tjänsten är en tillsvidare tjänst på 100%, vi tillämpar 6 månader provanställning. Lön enligt överenskommelse Vi har kollektivavtal
Ansökan

Tillträde enligt överenskommelse, sista ansökningsdatum är 2021-12-15.

Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in en ansökan! Namnge på ansökan för vilken tjänst ni söker till!

Har ni frågor om tjänsten, kan ni kontakta Peter Nyström, [email protected], 090–134100

Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver hotellverksamhet under varumärkena ProfilHotels, Collection by Ligula, Good Morning Hotels, Motel L och Apartments by Ligula. Dessutom är vi franchisetagare till två enheter i kedjan Park Inn by Radisson. I anslutning till hotellen driver vi också restaurangverksamhet under varumärken som Angelini, Pipes of Scotland, La Gare, Plaza Grill, The Side Bar, The Library Bar, Oak Bar och Sofiehof.





Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Söker en kock för husmanskost till Evys lunchservering och catering AB...
Vi serverar dagens lunch , och utkörning av luncher.
Vi serverar även julbord, för bokningar
och har även konferenser i flera konferenslokaler.
Söker nu en kock, då den nuvarande ska flytta från Umeå.. Visa mindre

Verksamheten
Waldorf Umeå, med förskola, fritidshem och grundskola, är Sveriges nordligaste Waldorfskola med ca 85 barn i förskolan, 25 barn i förskoleklass och 200 elever i grundskolan.
Förskolan är belägen på två enheter, Solgården på Umedalen och Solrosen på Backen.
Verksamheten bedrivs i stiftelseform och är icke vinstdrivande. Hållbarhet genomsyrar verksamheten och maten i förskolan och förskoleklass är ekologisk och vegetarisk.
Förskolans kök, där maten lagas från grunden, ligger i Solrosens lokaler och omfattar ca 110- 130 portioner.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en köksmästare som med inspiration lagar vegetarisk mat från grunden utan tillsatser och med biodynamiska/ ekologiska råvaror så långt som det är möjligt. Som köksmästare arbetar du mycket självständigt och leder arbetet i köket, planerar matsedlar samt har ansvar för inköp och budget. Du kommer att hantera flera olika typer av specialkost samt förädlingsmetoder såsom mjölksyrning, fermentering och surdeg. Som köksmästare kommer du att ha ett nära samarbete med barn och pedagoger och samarbeta med assisterande kökspersonal. I arbetet ingår även att träffa föräldrar och samtala om waldorfpedagogikens syn på kosten för barn.
Behörighetskrav
Utbildad kock
Utbildning inom specialkost
Erfarenhet av arbete som köksmästare
Erfarenhet av vegetarisk matlagning
Meriterande
Kunskap inom naturliga förädlingsmetoder såsom syrning, fermentering och surdeg.
Erfarenhet av att ha arbetat pedagogiskt i kök/förskolekök.
Erfarenhet av att ha arbetat inom waldorfpedagogisk verksamhet.


Vi söker
Du är utbildad kock.
Du har utbildning inom specialkost.
Du har erfarenhet av arbete som köksmästare.
Du har gedigen erfarenhet av vegetarisk matlagning.
Du är positiv, lösningsfokuserad och initiativrik.
Du har en god samarbetsförmåga.
Du är självständig, flexibel och tycker om att ha många bollar i luften samtidigt.
Du är lugn, trygg och förtroendeingivande. Visa mindre

Söker dej som är utbildad kock och vill prova jobba på Evys lunch å catering.
För tillfället 6 timmars arbetsdag måndag till fredag, vilket kan öka i tid längre fram.
Hjärtligt välkommen till oss på Evys,
Formvägen 5.. 90621 Umeå
Tel:0768072213 Visa mindre

KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Fakturaansvar för mat, disk & städ.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem

APPLY FOR THIS JOB (https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new) Visa mindre

Vill du vara med och utveckla vårt koncept? Har du gedigen erfarenhet av att skapa menyer och ha köksansvar? Är du en fena på svensk husmanskost och traditionell europeisk mat? Vill du jobba mer kontorstid och kanske vara ledig på sommaren? Brinner du för vällagad god mat med lokala råvaror? Då ska du läsa vidare!
Delisch måltider AB startade i januari 2021 att leverera Umeås första färdiglagade matkasse på abonnemang. Konceptet liknar den klassiska matkassen där kunden abonnerar på ingredienser och recept, med skillnad att Delisch levererar färdiglagade, kompletta middagslösningar som kunden värmer upp hemma. Vi har i dagsläget en meny med 5 rätter varje vecka med planer på att utöka konceptet och menyerna för att kunna nå ännu fler kunder i Umeå med närområde.
Vi har endast haft 7 leveranser än så länge och har fått en fantastisk respons av våra kunder!
Vårt mål är att avlasta i en stressig familjevardag, ge inspiration till de som tycker det är rätt tråkigt att laga mat själv och ge de äldre och yngre ett alternativ med färdiglagad näringsriktig mat.
Med andra ord, vi erbjuder vardagslyx till ett rimligt pris!
Vi har i dagsläget en relativt liten produktion i ett kök med stor potential och har planer på att utveckla verksamheten både i Umeå och utanför.
Som köksmästare hos oss kommer du att så småningom ha fullt ansvar för planering av menyer och kökspersonal, du hanterar beställning av råvaror och håller en satt budget, du kvalitetskontrollerar allt som lagas i köket och har en löpande kommunikation med styrelsen för att utveckla menyer och koncept samt dokumenterar egenkontroller och upprätthåller rutiner.
Vi ser att du som söker
har gedigen erfarenhet och intresse för svensk husmanskost, men även för andra klassiska europeiska kök
har arbetat som köksmästare med liknande ansvar i minst 3 år inom “fine dining”
är beredd att lägga det lilla extra mot ett potentiellt delägarskap i företaget
är prestigelös i ditt ledarskap och kan hantera att både ge och ta konstruktiv kritik
drivs av att lära och hjälpa andra
har B-körkort

Urval sker löpande, skicka in personligt brev samt cv med referenser till [email protected]
Tillträde 2021-05-01 eller efter överenskommelse. Visa mindre

Eastern Palace är beläget mitt i Umeå. Vi bjuder lunch- och kvällsbuffé med både Japanska sushi och de klassiska kinesiska bufférätterna.
Vi öppnade upp Eastern Tea House 2014 och erbjuder både spännande kinesiska tesorter såväl som mer genuint traditionella asiatiska maträtterna och ett brett utbud av härligt fräsch sushi.
Du är flexibel och stresstålig. Du har dokumenterad erfarenhet som kock för Sushi rätter och asiatisk maträtter.
Du ska kunna kommunicera med kollegor på kinesiska, har mycket energi, mod, nyfiken och är inte rädd för att prova nya saker. Visa mindre

Vi söker en souschef som är vaken, positiv, kreativ, serviceinriktad, nyfiken, gillar att sammarbeta, ekonomiskt ansvarstagande, organisatorisk och brinner för att leverera bra mat.
Menyn vill vi att den ska bestå av vällagad mat med europeiska och svenska influenser. Gärna med fokus på grönsaker.
Det blir en del av ditt ansvar att skriva menyer för matsal, bar, föreställningar, lunchbeställningar mm.


Om oss:
Restaurang Elektra öppnade oktober 2018 i Norrlandsoperan, Umeå, som är ett kreativt hus fyllt med aktivitet för människor i alla åldrar.


Vi är en restaurang och bar med höga ambitioner som har stora möjligheter att leverera mat och dryck med hög kvalitet till många gäster. Då vi befinner oss i ett hus med massor av olika typer av evenemang finns det oanade möjligheter att skapa trivsamma möten och upplevelser.


Du som känner igen dig i beskrivningen är varmt välkommen med din ansökan. Visa mindre

Orangeriet är aktivitetsrestaurangen som ligger mitt i stadspulsen.


Inne på Orangeriet vill vi med vår miljö flytta dig till någon härlig park nära medelhavet. Vi har inspirerats av den varma kulturen med dess avspända attityd. Sena och långa middagar i vänners sällskap, kanske kryddat med en omgång boule! I dagsläget har vi 10 boulebanor, 3 shuffleboard, 3 biljardbord och 2 darttavlor i vår park.


Inspirationen till den färgglada och smakrika maten vi serverar, har vi givetvis hämtat från länder kring medelhavet.


Kännetecknande för arbetet på Orangeriet är den familjära stämningen och passionen för god service. För oss är det viktigt att vi alla ingår i ett team som vill ge våra gäster service utöver det vanliga!


Nu söker vi en kock till en ansvarsposition souschef/kökschef. Huvuduppgiften är att dela det ledande arbetet med vår köksmästare.


Det vi vill att du tar med till oss:
-Förmåga att inspirera och leda medarbetare.
-Sinne för ordning och reda.
-Verka för en bra attityd på arbetsplatsen.


Lite av det vi vill göra för dig:
-Vi vill att du ska kunna växa och utvecklas i ditt arbete.
-Vi kommer att försöka skräddarsy din position efter dina styrkor. Visa mindre

Vi söker en kreativ och positiv souschef till Elektra restaurang och bar som ligger i Norrlandsoperans lokaler i Umeå. Ett hus fyllt av möjligheter.
Du ska ha gedigen erfarenhet, ett ansvarstagande, en samarbetsvilja, en nyfikenhet och en vilja att skapa.


Heltid eller deltid. Visa mindre

Vi söker nu en erfaren och kunnig Souschef till Hotel Avenys restauranger, Angelini och Pipes Of Scotland.Här serverar vi både lunch och a la carte. Vi söker en ansvarsfull kock för arbete både lunch och middag. Vi ser att du har;·        minst 5 års erfarenhet inom kockyrket·        en känsla för detaljer·        är ansvarstagande och noggrann·        har en positiv grundinställning och lätt för att samarbeta·        har en bra kvalitetsuppfattning Angelini är ett italiensk-amerikanskt restaurangkoncept där vi serverar allt från klassiska italienska rätter till amerikanska stekar. Allt tillagat med samma kärlek och omsorg för att ge dig som gäst en spännande upplevelse från två fantastiska matkulturer.Pipes of Scotland erbjuder ett mycket brett sortiment av öl och whisky, samt en mycket trevlig meny med olika välsmakande rätter. Flera gånger i veckan har vi livemusik och på onsdagar kör vi popquiz.Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group AB, som är moderbolaget i en koncern som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver hotellverksamhet under varumärkena ProfilHotels, Collection by Ligula, Good Morning Hotels, Motel L och Apartments by Ligula. Dessutom är vi franchisetagare till två enheter i kedjan Park Inn by Radisson. I anslutning till hotellen driver vi också restaurangverksamhet under varumärken som Angelini, Pipes of Scotland, La Gare, Plaza Grill, The Side Bar, The Library Bar, Oak Bar och Sofiehof.Tjänsten·        Vi erbjuder en tillsvidare tjänst på 100%·        Vi tillämpar 6 månaders provanställning·        Lön enligt överenskommelse ·        Vi har kollektivavtalAnsökan Tillträde enligt överenskommelse, sista ansökningsdatum är 2019-10-31. Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in en ansökan! Har ni frågor om tjänsten, kan ni kontakta Peter Nyström, [email protected], 090-134100 Ange följande referens när du ansöker: Souschef/1:a kock Visa mindre

Februari 2019 har "Zillers - Brasseri & Bar" öppnad dörrar för allmänheten!

Bara 5 minuter från Umeås centrum i ett av de vackraste områdena "Öst på Stan" blandas konceptet av ett Brasserie med medeleuropeisk husmanskost.

Vi söker till vårt team en person som:

- brinner för matlagning
- är stresstålig
- tycker om att jobba i team
- kan ta eget ansvar och fatta beslut (från beställning av råvaror till matlagning)
- kan jobba lunch och kväll (veckovis)

Vi bjuder på:

- möjligheten att bygga upp verksamheten tillsammans med oss
- en heltidstjänst med chansen att skapa något större
- bra lön
- en arbetsplats med stor utvecklingspotential Visa mindre